Les matinales de l’innovation

Organisé par PARM (Pôle Agro ressources et de Recherche de Martinique)

Gratuit
  • Wed 15 December
  • 09h - 12h
  • Gratuit
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en quelques mots

La dernière Matinale de l’innovation de l’année 2021, se tiendra le mercredi 15 décembre 2021 à partir de 9h par visio-conférence.

Nous décoderons ensemble deux tendances marché à suivre :

  • l’alimentation protectrice

Comment valoriser les produits présentant des ingrédients naturellement présents ou ajoutés tels que les vitamines C, les acides gras oméga et autres ?

  • les process de fabrication naturels

Infusion, maturation ou encore fermentation… Comment ces techniques permettent d’associer la naturalité d’un produit à des bénéfices comme la fonctionnalité santé ?

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  • Impasse Petit morne n°375, 97232 Le Lamentin
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